别说是凉透了, 只要是凉了一点都会影响口感。

为了避免这种情况发生，天下鲜食大赛的主办方也准备了应对的方法。那就是分段进行比赛。

按复赛名次决定先后顺序，两位选手开灶台的时间需要间隔半个时辰。

李婉清与张景山复赛并列第一，按长幼有序的方式，先由张景山开席, 再等半个时辰才轮到李婉清, 接着再以此类推, 其他选手依次开灶。

如今两个时辰将近，张景山这一桌，总算完成了。

铜锣声一响, 观赛席里最激动的便是祁立了。

他“噌”地一下站起来, 飞快的理了理衣襟，眼睛亮得放光，手往怀里一掏，摸出一双自己早早备好的筷子和小瓷勺。

当初听人说决赛会抽观众当评委，并且能亲口品尝各位名厨的手艺时，他便一早准备了这副餐具，揣在怀里一起带进了赛场。

结果没有想到主办方也会发餐具, 不过他还是选择了用自己带的这一副，再顺走主办方的一个碗，这样餐具就算齐全了。

“走走走！终于能尝尝了！”

祁立手里攥着餐具，跟着其他大众评委一起往前涌, 乌泱泱的一片看着气势不小。

身边二十几位幸运儿个个喜气洋洋，叽叽喳喳闹成一片，嘴里兴奋的说着喃着。

“妈呀，我到现在还像做梦一样，居然真能当评委！”

“闻了一上午香味，我口水都快流干了！”

“张师傅在状元楼可不经常出手，就算出手了那一桌饭菜价格可不便宜，没想到今天居然能在这里白嫖一顿！”

“一会儿我可得好好尝尝，一口都不能浪费！”

一行人说说笑笑，簇拥着走到张景山的宴席前。

只见一张长方食桌铺着大红色的暗纹锦布，摆得规规矩矩、大气喜庆，正是标准的庆功宴格局。

正中是主菜大鼎，四面按前冷后热、左荤右素、头汤尾甜依次排开。碗碟皆是青花纹样，高低错落，盘与盘之间留着分寸，既不空荡，又不显拥挤。

每道菜旁都衬着香菜、枸杞和胡萝卜刻的小花，边角还用黄瓜片围出如意边，看着既隆重又精致。

一桌十几道菜，热气袅袅，香气扑面而来。

不过就算菜肴再多，三十多位评委围上来，一人每样也就只能分到一口，多一口都没有。

按规矩，要先由高台上下来的三位主审评委先行品尝。

祁立乖乖的站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着那几位评委。只见他们先拿起旁边的菜单看了一眼，将菜单上的菜名与桌上的菜一一对应，这才拿起筷子，一道接一道浅尝。

从前菜开始，再往主菜前进，神情严肃，一言不发，三人只有偶尔微微点头交换几个目光，连交谈声都没有，让人看不出他们的想法。

也就只有户部左侍郎，表情稍微丰富了一点，但是在祁立看来，他的表情跟自己吃到好吃的没什么区别。

他紧紧盯着户部左侍郎，看他狠狠的夹了一筷子爆炒腰花，忍不住在心里着急，你少吃点啊！！！

终于，三个评委离开回到高台上就刚刚的一桌宴席开始打分，等他们写完分数够就轮到了他们三十位位大众评委开始品尝。

祁立站在旁边，早被那一桌又香又鲜的气味勾得喉咙发紧，口水直往肚里咽。

忽然，一声清晰的“咕噜~”响起。

祁立吓了一跳，以为是自己咽口水声音太大，脸瞬间涨红，结果声音还在响，转头一看，才发现是身旁一位身型较大的大哥的肚子在叫。

那大哥也察觉到，对着祁立嘿嘿一笑，有点不好意思地摸了摸后脑勺。

三位评委尝完全桌，各自在纸上写下分数，递给一旁候着的侍卫。侍卫当场封口，投入特制木箱之中。

等三位主评委一退，剩下的便是他们三十位大众评委的时刻。

祁立几乎是立刻锁定了目标，那盘色泽红亮、裹着一层薄薄糖衣的糖醋排骨。

从刚才远远站着，他就闻见这股又酸又甜，浓得化不开的香气，此刻近在眼前，更是勾得他心头发痒。

他屏住呼吸，伸筷稳稳夹住一块排骨。

轻轻一提，筷子与排骨之间拉出一道晶莹透亮的糖丝，细而不断，在光下闪闪发亮。