洁白的猪油一接触到烧得滚烫的铁板，马上化成油珠，不断在铁板上滚动，发出“滋啦”一声轻响，像雪山融化成小溪流，将铁板裹上一层薄亮的油光，猪油的香气也不断飘了出来。

她将之前切好的嫩豆腐片整齐的铺在滚烫的铁板上，几乎是落下的瞬间，豆腐边缘便被烫得微微鼓起，发出连续诱人的滋滋声。

表皮也慢慢从嫩白色变成诱人的浅金黄色，焦香一点点往外冒，豆腐的豆香被高温逼到极致，清润又扎实。

她拿起小铲，轻轻给豆腐翻面，随着她的手腕轻轻一挑，豆腐利落的翻了一面，露出被铁板烫得外焦里嫩的背面，豆腐片的表皮带着微微的焦脆感，内里却依旧软嫩。

紧接着，她又从调料箱里拿出几瓶香料出来，孜然、辣椒粉以及少许的椒盐，这些香料大多都是王亦安小朋友的父亲送来的，那日烤完烧烤后她就仔细的收了起来，没想到在今天派上了用场。

香料一遇到高温立刻发出爆香，那股霸道浓烈，直冲鼻腔的香气“轰”的一下炸开，香得霸道、勾人，半点不藏着掖着，瞬间盖过了周围好几口灶台的味道，直直往人鼻子里钻。

铁板上的油脂与香料交融，滋滋声愈发响烈，香气一浪接过一浪，霸道又蛮横地飘满赛场四周。

原本还在疑惑的观众，全都不由自主地转头望来，鼻子不停耸动，不少人悄悄咽起了口水，喉结上下滚动，眼神直勾勾地盯着那块冒香的铁板。

“我的娘哎……这是什么味儿？也太香了吧！”

“好香啊，闻得我肚子都叫了，这豆腐也太勾人了！”

“我看李娘子煎了很多豆腐，能不能分点给我们尝尝啊。”一位观众眼尖地看到李婉清面前满满的一铁盘的豆腐，忍不住问道。

这么多，评委们也吃不完吧，那多浪费啊。他可以帮忙解决解决，嘿嘿。

“你是外地来的吧？”坐在他旁边的人打量了他一眼：“今年第一次来看。”

那人闻言一惊，他这么像土包子的吗？

他忍不住扒拉了一下自己的衣服，没有不对的地方啊？

旁边的人也没等他回答，直接伸手往不远处的一个小棚子一指，说：“看见那棚子没？”

“看见了。”还挺多人的。

“那是主办方售卖选手参赛作品的地方，想吃得去那里买，每份六两，先到先得。”

“嚯，不便宜。”不过好酒楼里面一道菜也要不菲的价格，那人有点蠢蠢欲动。

“别想了。”旁边的人看出了他的心思：“限量，等我们跑过去，那些菜品早就被棚子里的贵人们抢完了。”

说罢，他还示意那人去看：“不信你瞧。”

果然，顺着他的目光过去，就可以看到好几个落在后头的丫鬟、小厮最后都是垂头丧气的走的。

“啊~那我们不是只能看得着，吃不着吗？”伤心~

“这就要看你运气了。”

“等决赛的时候会抽选几十名观众当评委，到时候要是你运气好，被抽上去，什么菜你都能尝尝。”

“真的吗？”祁立眼睛立马一亮，不是他吹牛，从小到大他的运气可好了。

“真的。”那人打量了他一眼：“不过你要有决赛的门票才行，你买到了吗？”

“没能。”他到京城的时候初赛已经结束了，就买了复赛的门票。

“那你赶紧去看看还有没有门票了，售卖的时间应该还没截至。”

闻言祁立立马起身，“这样吗？谢谢大概，我这就去买。”向那人道谢后，他便着急忙慌的跑到外面买门票去了。

男人看着祁立慌慌张张的身影不由摇了摇头，虽然售票的时间还没结束，但是决赛那天的门票通常都会卖的很快，这小伙，唉~只能下一届再看看有没有机会能够被抽中了。

这边的人不断议论着，那边李婉清的动作却没停。

李婉清神色平静，不受场上的影响，她手腕一翻将最后一块豆腐翻好，又撒上了一小撮自制的菌鲜粉。

白色粉末一落，原本那股霸道的香味里，立马融入一层清鲜灵透的山野菌香，鲜与香撞在一起，层次瞬间拉满，香得更厚、更醇、更让人难以抗拒。

最后撒上一把葱花，翠绿的葱花碎在焦黄的豆腐里显得尤为好看。

铁板依旧滋滋作响，热气裹着这股奇香飘得更远，围观的人群里咽口水的声音此起彼伏，所有人的目光，都牢牢粘在了她的铁板豆腐上。

包括三位主评委。

作为大赛评委，他们不好下去影响选手们的发挥，但是这并不妨碍他们坐在高台上，就着大家的表现进行点评。