返回第145章  南木之木首页

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所有选手都能品尝其他对手的菜肴,那么这一方品鉴下来,对于能够晋级的选手大家心里都有数,评委若是不公允肯定能够看出来。

许多人都朝着李婉清的那一道腌笃鲜而去,他们刚刚就闻到了那一股鲜味,带着一丝若有似无的咸香,让人挪不开眼。

李婉清也朝着自己想了解的对手而去,除了在通州遇到过一位对手提前品尝过以外,其他的对手她都不是很了解。

这跟那些恨不得把所有对手都了解的一清二楚的选手来说,完全是相反的。

李婉清没有那么多的功夫,也不是很想在这方面浪费时间,与其了解对手,还不如把时间放在增长自己的技术上,实力才是最硬的道理。

她第一个去的就是张景山的位置,她想知道他拿了茼蒿准备干嘛?她本来准备拿茼蒿做一道茼蒿春笋鸡丝汤,这是一道非常爽口,且开胃的汤品。

既有春鲜的美味,却又不显寡淡,鲜、香、润,三字能够最好的概括这道菜。

可惜,她没抢到茼蒿。

到了张景山的位置前,只见一个个金黄酥脆的春卷摆在那里,像一座小金字塔一般。

外面的春卷皮被炸得金黄酥脆,边缘微微的焦黄,带着一丝卷曲,十分的诱人。

李婉清挑了挑眉,这是春卷?

她拿起筷子夹起一块,没着急品尝,而是先放到鼻子下面细细的闻了闻。

先是春卷皮被油炸后的油香味,仔细一闻一股清鲜的虾甜便漫上来,紧跟着一缕干净清爽的茼蒿香气,不冲不烈,像雨后的嫩菜,裹着淡淡的油香,却半点不腻人。

她这才将春卷送入口中,随着牙齿轻轻一咬,春卷酥脆的外皮便发出“咔嚓”一声脆响,内里的虾滑立刻在牙齿间来回弹动,q弹紧实,鲜爽有劲。

就在虾肉的鲜甜在舌尖散开时,清淡柔和的茼蒿香慢慢溢了出来,一股清新的清冽香味十分解腻,中和了这道菜所有的厚重。

仔细一嚼,还带着些许的颗粒感,这是?

李婉清愣了一下,再尝,这是荸 荠!

荸荠,也就是人们常叫的马蹄,可以生吃当水果,也可以煮汤喝,李婉清最喜欢拿它包饺子,脆脆的,吃起来非常有口感。

没想到张景山把荸荠切成细丁放在了这里面,妙啊!

明明是油炸的做法,却一丝油蒿味都没有,香得清爽,鲜得透亮,口感层次分明,越嚼越舒服。

咽下之后,她的眼底露出了几分赞赏和钦佩,这道菜做得是真的见功夫。

春卷的外皮炸得干爽不油腻,虾滑弹嫩有度,茼蒿的清香又提得恰到好处,荸荠增加了口感,明明是油炸,却吃得清爽利落,没有半分多余的杂味。

她忍不住连连点头。

张景山早就已经回来了,他一回来就看到自己的位置上站了一个人,是李婉清。

他不悦的皱了皱眉头,刚想说什么就看到李婉清伸手夹了一块他的茼蒿虾滑卷。

他止住了抬起的脚,站定。

就看到李婉清品尝后忍不住点头的模样,他的眉头微微松开,哼,还算她有点品味。

他不再看她,转身去了李婉清的位置,他也想看看她拿了那一堆“剩菜”做了什么。

除了张景山的茼蒿虾滑卷,李婉清还去尝了徐春凤的鸡茸杂菌汤、李肆景的玉带羹,还有通州的那位参赛选手的鱼脍。

时间很快就过去了,评委们的结果也要出来了。

三十六个参赛选手齐齐站立在各自的位置前,等待上头司仪的宣布。

“景山兄,你觉得何人会晋级?”一旁的章丘笑问,他就是今早那个将军肚的男人。

张景山觉得自己肯定能晋级,章丘也可以,至于其他人嘛,他眯了眯眼,没有回答。

章丘也不介意,继续笑着问:“那个徐州来的小姑娘挺有本事的,你说她会晋级吗?”

“这要是晋级了,那可是个强敌。”

“她能晋级是她的本事。”张景山想起刚刚他尝到的腌笃鲜,那股子鲜味,着实让他欲罢不能。

虽然很不想承认,但是她的确有点水平。

“听说景山兄今年对头名势在必得啊?”章丘突然提起了这个,虽然没有明说,但是意思很明显了。

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