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李婉瑶点头:“我哥哥可以去吗?”

王亦安点头,大手一挥:“没问题,下次我带你们去。”

就这样,马车一路摇摇晃晃的去了李氏快餐店,没一会就到了。别说,坐马车就是比他们平时走路要快上不少。

“吁~”

下人将马车停在李氏快餐店的侧门,那里直通院子,平时李婉瑶和李舒阳下学了都是从那里进去的。

王亦安最先跑下车,刚掀开马车的帘子他就闻到了一股很香的味道,他的鼻子不断的吸着:“好香啊~”香的他口水都要出来了。

李舒阳和李婉瑶也下来了,闻到味道眼睛亮了亮,立马从车上下 来,朝里面跑去:“大姐又做什么好吃的啦?”

刚进院门,就看到院子里热热闹闹的,两张八仙桌拼凑在一起,上面放了好几个炭炉,惠芬婶娘们正伸手时不时的转动一下炭炉上面的东西。

李麦秋和李守稻四处游走,拿着刷子往上面刷着烧烤酱,有时候酱料多了,滴落下去,溅到炭火上又是一阵浓香。

两人看了看,朝着李婉清跑去。

王亦安哪里见过这种场面,于是也亦步亦趋的跟着李婉瑶。

“大姐,今天做什么好吃的?”

李婉清正准备做铁板鱿鱼呢,看到李舒阳他们回来了,便笑着说:“今天做个烧烤吃。”

说完觉得不对,仔细看了一眼,这才发现在两人的身后还跟着一个小豆丁。

李婉瑶看到了李婉清的视线,于是解释:“亦安是来我们家玩的。”

王亦安听到了自己的名字,于是上前行礼:“姐姐好~”那乖巧礼貌的模样,一点也看不出来昨天那副调皮捣蛋的样子。

李婉清也没多问怎么昨天还打架的孩子今天就凑到一起玩了,小孩子嘛都这样,前脚打架后脚就和好。

于是她笑了笑:“你好,欢迎你来我们家玩,来了家里不用客气,让瑶瑶带你玩一会,待会就可以吃了。”然后对李舒阳道:“舒阳,把弟弟妹妹们看好,别让他们靠近炭盆。”

李舒阳点头,表示没有问题。

第79章 铁板鱿鱼

三个孩子没有走开, 而是就站在旁边看着李婉清做吃食。李婉清见三个孩子站的不算近,所以就没管他们。

她拿起周慧芬开好的铁盘子出来,往下面架了两个炭盆。随着铁盘受热, 上面的水汽逐渐消散, 铁板开始冒出丝丝缕缕的青烟。

李婉清挖了几勺猪油上去, 拿起铁铲推动猪油,加速猪油的融化。明火舔舐着黝黑的铁板,时不时发出滋啦的轻响,炸起一个油花。

李婉清拿起几串串好的鱿鱼,手腕一翻, 将鱿鱼串甩上铁板, 鱿鱼受到热油的炙烤, 立马开始收缩变色,褪去了半透明的外衣换上了粉白的新衣。

李婉清手腕飞动,铁铲与铁板碰撞间发出清脆的叮当声, 铁铲翻飞, 鱿鱼被压得扁平,肥厚的肉质遇热蜷缩,开始逐渐染上诱人的焦糖色。

李婉清拿起刷子往上面刷上一层浓郁的烧烤酱,然后拿起铁铲再反复按压,鱿鱼逐渐变的庞大,吸饱了酱汁。

随即撒上一把孜然、辣椒面,再淋上秘制的蒜蓉酱汁, 蒜香混着焦香腾起白烟,传出诱人的香味。

鱿鱼串在铁板上不断翻滚着裹满调料,最后再反复按压几下,直到鱿鱼串的边缘已经带上了诱人的焦褐色, 这铁板鱿鱼才算完成。

铁板上,油光锃亮的鱿鱼还在滋滋冒响,香得人直咽口水,让一旁观看的李舒阳三人口水直流。

“来,尝尝看。”李婉清笑着拿起刚刚烤好的铁板鱿鱼,递给他们三个:“刚出锅,有点烫,记得吹吹再吃。”

王亦安没有想到还有他的份,颇为惊喜的接过这一串大鱿鱼。铁板鱿鱼很大,快跟他脸差不多大了,因此有点重,所以他伸出了两只肉嘟嘟的小手拿着。

“谢谢姐姐。”王亦安的小脑袋从铁板鱿鱼串后面探出来,朝着李婉清甜甜的道谢。

这小胖丁还挺可爱的:“不客气,你慢慢吃。”

王亦安这才点头,迫不及待的将目光放回到面前那串比他脸还大的铁板鱿鱼上。

他的两只小胖手紧紧攥着那串比他脸蛋还大的铁板鱿鱼,浓郁的油烤的焦香混着孜然和蒜蓉的味道一个劲儿往他鼻子里钻,他等不及了,仰起小脸就狠狠咬下一大口。

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