李婉清打开蒸笼盖，只见碗中的牛乳已经凝结成乳白冻状，羊肉片隐于其中，鲜嫩透亮。

她拿出一把勺子轻轻划开，在每个盘子都淋上一勺香油，撒上切碎的香菜，这道软嫩鲜醇的牛乳蒸羊羔就好了。

她快步走到隔壁，那蒸笼里面摆着的是一盘盘鲈鱼。

揭开蒸笼盖的瞬间，白雾裹挟着鲈鱼的鲜气轰然散开，李婉清挥了挥手，待水汽稍散方才上前。

只见盘中鲈鱼通体银亮，鱼眼圆凸，肉身的肌理间还凝着清亮的汤汁。

李婉清取过碗里切好的葱丝，指尖轻捏，将雪白与翠绿相间的葱丝均匀铺在鱼身，层层叠叠，像覆了层轻薄的玉丝。

随后她端起一旁烧得滚热的香油，手腕微倾，热油“滋啦”一声淋在葱丝与鱼身上。

白烟骤起，葱香与油香瞬间迸发，裹着鱼肉的鲜气漫满整个厨房，油花在鱼身表面轻轻翻滚，将葱丝的翠色浸得愈发鲜亮。

“上菜。”

“上菜。”

“上菜。”

“......”

随着宴会开始，一道一道的菜在李婉清的把关下被一个个身穿浅绿色襦裙的侍女端到了前头。

她们一个个端着木托盘，鱼贯而入，端着一盘盘才，最后向鱼跃大海一般向前头走去。

第54章 桂花东坡酒闷蹄髈

王家这次的宴会邀请了很多人, 有来自自家的亲戚好友、生意上的合作伙伴，但还有一些是华阳县的官员。

这次王家举办宴会的主要目的其实就是为了这些官员，想要和官府拉进一些距离, 回头好联系。

沈鹤年他们三个也在王家的邀请名单上, 收到请帖的时候沈鹤年正跟老陈和老黄喝着露酒吃叫花鸡呢。

“这王家今年怎么突然开宴会了？”

“还能为啥啊。”老黄将请帖丢到一旁, 不在意的说：“他家准备竞争官府随船出海的名额，这是造势呢。”

“那我们还去不去？”老陈看了一眼沈鹤年，他记得老沈家里好像也有涉及这方面的生意，做为沈鹤年多年的老友，他们总要顾及一点沈鹤年的想法。

“去, 干啥不去。”沈鹤年也感觉到了自己两位老友的犹豫, 他心里颇为熨帖, 笑了笑道：“白吃白喝一顿，岂不美哉！”

家里的事他现在已经不管了，也管不着, 现在的他是处于富家翁的状态, 两耳不闻窗外事，所以需要顾忌的事就没有那么多。

家里的事让他儿子操心去，他这个老子忙碌了一生了，好不容易退下来，他可不想去闲操心这些事情。

有这闲功夫，去钓钓鱼、游游湖、吃吃饭，不香吗？

见沈鹤年并不在意, 老陈和老黄也就不管了，于是三人就商量了到时候一起上门。

到了宴会的那一天，王家门口非常热闹，宾客云集。

沈鹤年三人也懒的应酬, 送上了贺礼后找就个偏僻的桌子坐下，此时还没开宴，桌子上正中间就摆了果盘。

看着桌子上的果盘，几个当季的果子切成了正好入口的大小，正中间一个苹果被雕成了一只孔雀，别说，还挺美。

众人都没有破坏它，全都避着拿了旁边的果子送进嘴。

果子都是常见的，还没正式开席，大家便拿了一两块果子有一搭没一搭的吃着聊着，直到卤味拼盘上桌，宣告了宴会的正式开场。

“卤香全牛伴脆藕。”

侍女将卤味拼盘端上桌，向宾客们介绍这道菜的名字，然后微微行礼后就退下了。

“呦，牛卤啊。”老陈感叹了一声，这王家也是好本事，也不知道从哪里搞来的牛肉。

要知道牛作为耕地的最佳劳力，官府对其的看管不亚于对铁的看管，想要吃到牛肉，要么你有能力搞到没有登记造册的牛，要么就是去牛行购买达到年龄的老牛。