和闺蜜在年代文认错老公 第391节 似伊
包饺子的面皮必须要手擀才好吃,孟枝枝一口气擀了两百三十多个面皮。
赵明珠和周母,甚至还有周野负责包饺子。
周涉川则是带俩娃。
白白胖胖的饺子刚一包好,就迫不及待下锅了。
所有人都围着锅咽口水。
实在是太久没吃过饺子了。
饺子煮开后,一人便捞起来了一大碗,就连平平安安也一人分了五个。
孟枝枝还担心他俩吃不完,没想到这俩吃货,抢着吃不说,吃完了五个,还要。
孟枝枝怕他们吃多了不舒服,便一人给了两个。
“这两个吃完没有了,不能再吃了。”
安安有些不高兴。
平平板着脸,“没吃饱。”
孟枝枝一人给他们舀了一勺饺子汤,“喝汤。”
搞定了孩子,大人这才开吃。
刚捞出锅的饺子一口咬下去,滚烫的肉质噗嗤一声飙出,烫的人一激灵,却舍不得吐。
实在是太鲜了,饺子馅肥处油润化开,剁得细密的葱粒去腥提鲜,嚼开后辛鲜回甜。
厚薄刚好的面皮筋道弹牙,裹着咸鲜滚烫的馅料。
每一口对于孟枝枝来说,都是享受。
她一口气吃六个。
周野更恐怖,他也顾不上烫,一口塞一个的吃,一边吃一边说,“大嫂,你走之前能不能再帮我们调个饺子馅。”
“饺子皮我和明珠自己来弄,你只管把饺子馅调好了,我们来包。”
这样的话,到时候孟枝枝就算是回了首都过年也没关系。他和明珠在家下饺子,也能吃的很好。
孟枝枝去看赵明珠,赵明珠,“没那么多肉票吧。”
孟枝枝想了想,“还有一斤半的肉票,你们要是能抢来一斤半的五花肉,我到时候全给你们调上饺子馅。”
一斤半的肉,再混着两斤大葱,若是有多的再剁点白菜进去。
少说能包两百个饺子往上,这样的话,也足够赵明珠和周野吃个两三天。
“我来弄肉。”
“你们几号走?”
孟枝枝,“二十五号。”
“其实算下来还有两天了,只要你们两天内把饺子馅的材料弄齐了,我这边就没问题。”
周野的速度很快,第二天早上也不知道从哪里抢到的,刚好一斤半的五花肉。
肥瘦相间,厚薄适中。
看得出来他这是下了血本了,还捎来了一捆大葱,每一根大葱都堪比成人指头粗。
“来了大嫂。”
孟枝枝也不辜负他,转眼把剩下的两斤半面粉,全部都做成了饺子皮。
包饺子则是交给了周野和赵明珠,一簸箕一簸箕的饺子端出去,被冻在院子里面。
这让赵明珠和周野都有了浓浓的安全感,就好像是孟枝枝走了,他俩也不一定会饿死了。
瞧着他们这样,周涉川嘲讽周野,“要不给你弄个大饼挂脖子上?”
周野,“也不是不行,只要是我大嫂做的,我都爱吃。”
这是个不要脸的。
周涉川都对他无语了。
到了腊月二十四号,也就是要出发前的一天晚上。赵明珠把晾晒在他们院子的那些腊鸭和腊鸡腊鱼,都给带了过来。
腊鸭两只,腊鸡两只,还有腊鱼四条,都是摸匀了辣椒面,赵明珠一口气全部都给孟枝枝装了起来。
“你都带回去,首都什么都缺。”
孟枝枝,“你吃什么?”
这是过年的年货了。
赵明珠无所谓的摆手,“我想吃了再和周野去河泡子打就是了,你们回了首都想吃,没有那可是真的没有了。”
话都说到这个份上,孟枝枝自然不会和闺蜜再客气了。
这些肉全部都装在了蛇皮袋子里面,一起打包带走。