和闺蜜在年代文认错老公 第173节 似伊
“要是运气好还能到八倍。”
四月份的首都多缺肉啊,多缺菜啊,这些荠菜婆婆丁榛蘑猴头菇,这些对于住在城里的人来说,绝对都是好东西啊。
孟枝枝白了他一眼,“你还想的挺美,这么多东西,你怎么搬到首都?”
光火车那一关他都过不去,提起这个,周闯原先激动的心情,瞬间就跟泼了一盆子凉水一样。
他不说话了。
孟枝枝却还要吩咐他做事,“先把眼前的事情管好,我和你大哥也都没吃饭,你也没吃。”
“你现在去把这两只野鸡给收拾出来,拔毛去内脏。”她看了一眼兔子,“兔子来不及了,我们就明天吃。”
比起兔子,显然她更想吃小鸡炖蘑菇。用柴火灶,大铁锅来炖,炖完了以后,上面再贴几张棒子面饼,孟枝枝简直不敢想这得有多好吃。
周闯本来好累的,瞬间
有了精神,“我来做。”
两只野鸡加起来七八斤呢,烫水拔毛去内脏。其中一只野鸡里面还有两个没下出来的野鸡蛋。
野鸡蛋黄橙橙的,还很软。
孟枝枝一看就知道是好东西,“留着炖汤喝。”
周野哎了一声,继续忙活。
孟枝枝也没闲着,先把猴头菇和榛蘑收拾了出来,榛蘑和猴头菇一起都是炖小鸡的绝配。
人也不多,就他们三个,但是大家都饿狠了,所以孟枝枝收拾猴头菇的时候,半斤重的猴头菇,她一口气摘了四个,足足有两斤的蘑菇,外加半斤的榛蘑混在一起,炖两只野鸡。
周闯光在旁边瞧着,他都忍不住道,“大嫂,这会不会太多了,锅都放不下?”
周闯还是老观念,他们在首都用的锅可都是坐在煤炉子上的,很小一个。
像是这么多的食材根本不可能放进去。
孟枝枝让周闯去厨房看,“你去看看家里的锅有多大。”
周闯这才端着一盆子野鸡去了后厨,当看着那后厨的面积,以及那一张锅的大小时。
周闯愣了许久,“大嫂,你这一张锅都要比我们家的厨房还大了。”
他说的远在首都的周家。
孟枝枝笑眯眯,“是吧,所以这两只鸡和蘑菇肯定能炖的下,你不需要担心炖不炖的下,只需要问问的肚子能不能装下?”
周闯咽了下口水,下意识地点头。
孟枝枝吩咐他,“会烧火吗?去帮我把灶膛烧起来,我马上就开始。”
周闯点头,只是他这人没用过这种大锅柴火灶,首都的人大多数用的都是煤炉子。
还是孟枝枝帮忙,他这才升起来灶膛,这让周闯有些愧疚,“大嫂,我太没用了。”
“没事,我和赵明珠刚过来野不会用。”
“你看着灶膛的火。”孟枝枝熟练的系围裙,还把那一袋子的荠菜也交过去,“一边烧火,有空就把这袋子荠菜摘了,我们再做一个凉拌酸辣荠菜。”
周闯看着那鲜嫩碧绿的荠菜,他咽了下口水。
孟枝枝也不意外,“是不是好几个月没吃过青菜了?”
周闯点头。
“那我们晚上做一个凉拌荠菜,再清炒一个婆婆丁。”
这些都是刚生出来的野菜,孟枝枝当时采摘的时候,挑着最嫩的来采摘的。
不管是清炒还是凉拌,都很好吃。
周闯喃喃道,“大嫂,你当初来这边养胎是对的。”
他就算是把大嫂带回去了,他也无法给大嫂提供这么好的生活条件。
不管是荠菜,还是蘑菇,又或者是野鸡还有兔子他都没有。
就算是吃肉,也要掐着点拿着肉票去抢,而且就算是抢也不一定能抢得到。
孟枝枝笑了笑,“这边好吃的多,我和孩子都亏不了嘴。”
“你来的刚好,我私底下还和你大哥说过,我们这次采集的东西不少,还打算有时间了给家里也寄一些回去。”
家里青黄不接,他们在这里吃香喝辣,该帮助的孟枝枝自然不会吝啬。
周闯没说话,他低低地嗯了一声。
锅里面烧热了,孟枝枝让他换了大火,灶膛里面的火苗跳跃,映照在周闯的脸上,他低垂着眉眼一边烧火,一边摘荠菜。
孟枝枝则是趁着锅热,拿着油壶往里面倒了下,清油洒在烧红的锅底,油热后,她把切好的小野葱丢了进去,野葱遇到热油,瞬间被炸出来了一股香味,香味炸出后,她丢了两片干姜进去。
“大火。”她一喊,周闯就明白,立马把灶膛里面腾空了一些。火要空心,越空才能烧的越旺。
孟枝枝借着那大火和热油,便把剁成块的野鸡倾盆倒了进去,大火煸炒鸡块瞬间变得金黄,她倒了一些酱油进去,酱油遇鸡块瞬间烹出酱香来。
周闯瞬间恍惚了片刻,他大口大口的呼吸,“大嫂,我已经好久好久没吃过你做的饭了。”