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\n她年纪大了干不动活儿，就把家里的几亩地租出去，承租的也是村里乡邻，每年丰收的时候都会给她扛几袋稻谷，差不多够她吃个半年。

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\n老太太又纳闷的问，“你怎么忽然跟我提稻谷？”

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\n林香秀笑容愈发扩大，“我准备开个小饭店，店里总要买大米和蔬菜，我就想着与其去菜市场买，不如跟咱们村里人买，村里的东西更加新鲜，还能让大家赚点小钱。”

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\n“你要开饭店？”老太太发出一声惊呼，看向林香秀的眼神有些复杂。

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\n她还记得过年前，林香秀领着另一个姑娘在这里风风火火做馒头，没想到翻过一个年，林香秀已经开了店。

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\n几秒钟之后，老太太回过神，夸赞道：“真能干！新年新气象，我祝你店里红红火火。”

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\n林香秀笑着接受。

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\n老太太又很快想起刚才的话，林香秀说要在村里采购大米和蔬菜，这可是一件好事，村里一些年纪大的老人或者中年人，要么没力气出去，要么守旧不想出门，平时除了种地没其他赚钱的办法。

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\n要是足不出户就能赚钱，他们肯定高兴。

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\n老太太问，“价格也是按照菜市场的来吗？”

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\n“对，菜市场卖多少，你们就收多少。”林香秀点头。

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\n老太太兴奋起来，杵着拐杖往外走，“这件事情我来帮你办，我知道村里谁家的稻子种得最好，蔬菜最甜。”

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\n她想起自己几个晚辈，都是种庄稼的好手，去年大台风的时候还给她送过粮食，现在她把这个好事揽过去，也算是回馈几个晚辈对她的照顾。

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\n“好，老太太这件事情就托付给你了，回头你让他们直接把蔬菜送来就行。”林香秀追在后面说。

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\n老太太的精神比刚才好的多，拐杖都不用了，直起腰杆子一步一步往前走。

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\n林香秀目送老太太远去，心想又解决了一件烦心事，她嘴角不自觉的勾起，转身回到仓库。

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\n过了个年，仓库里有些落灰，她烧了一锅热水，洗抹布洗灶台擦桌子，一个不大的仓库，林香秀忙活的热火朝天。

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\n好在她有操持大席的经验，现在一个人做十个人的饭菜，倒也不手忙脚乱。

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\n炖煮时间久的红烧肉先下锅，炖肉的功夫，可以洗菜切菜，然后用另一个锅炒素菜，时间安排的明明白白。

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\n林香秀把漂亮的五花肉从车斗里拿出来，先把铁锅烧热，把带着猪皮的一面放在锅里烙。

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\n猪皮和滚烫的铁锅接触，立刻发出噼里啪啦的声响，林香秀用铁铲按着猪肉不松手，使劲儿的烫。

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\n烫到猪皮变成棕褐色才拿出来，用钢丝球洗掉猪皮上的褐色脏污。

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\n这样一来，既能烧掉猪皮上残留的猪毛，还能烫掉猪皮的土腥味。

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\n她把洗干净的五花肉放在案板上，按照两指的宽度，把五花肉切成一个个的肉块。

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\n唰唰唰。

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\n菜刀落下，一个个均匀的肉块出现在案板上。

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\n第90章 香喷喷卤味饭 五花肉很快下锅，因为这……

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\n五花肉很快下锅, 因为这猪肉新鲜，林香秀压根没有焯水，往锅里倒了点花生油, 立刻把五花肉倒下去翻炒。

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\n锅里的噼里啪啦声更响了, 五花肉在油里翻滚一圈, 颜色开始变得金黄，表面冒出金黄色的脆壳，看见锅里肉变成这个状态，林香秀这才开始放白糖。

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\n等锅里白糖也开始冒大泡，她这才放水，然后开始调味。

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\n光是四斤红烧肉, 林香秀怕不够吃，又把买来的豆皮做成百叶结, 哗啦啦的倒进锅里一起煮。

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\n百叶结吸收了猪肉的油脂, 又释放出豆制品的香味，锅里咕嘟咕嘟的唱着，仓库里满屋飘香。

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\n林香秀抽出左边灶膛里的柴火，只留了一根在那里小火炖着，把燃烧的柴火塞进另一个灶膛。

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\n然后她淘米放进锅里, 放了几瓢水, 这边也可以不管了，静静等着米饭和猪肉都熟透就好。

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\n锅里炖着五花肉的功夫, 林香秀开始做今天的素菜，她也不做多, 也就两个菜，一荤一素，再加一个汤。

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\n今天素菜做的蒜末炒白菜, 刚开春，白菜还鲜嫩着，放点蒜末爆香，可以激发出白菜的鲜味，林香秀还往锅里放了几个虾米，翻炒几下，这素菜就可以出锅了。

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\n做完炒白菜，又煎了几个荷包蛋，擦出萝卜丝，做了个萝卜丝鸡蛋汤。</p>\n\t\t\t', '\t')