八零之男配亲妈是大美人 第61节 终日看山
('程以时挂了电话后,起身去厨房里,从冰箱里翻出两条排骨,又拉了两份面条,做了一个色香味俱全的排骨面。
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\n面条一上桌,就被她跟蒋行舟吃了一个净光。
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\n吃完中午饭,带着蒋行舟去院子里又消了一会食,做完这一切才带着儿子去午休。
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\n午睡起来,给儿子背的布包里面装了点带回来的东西,两个人步行去了小火炉。
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\n程以时到的时候,小火炉的员工们刚刚要午休。
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\n她没打扰睡觉的员工,跟儿子比划了一个“嘘”之后,就带着他一路穿行去里后厨。
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\n后厨现在主要是刘明在忙活,前两天又来了一个打杂的小帮厨,再加上平时还有临时工帮忙处理东西,所以即使程以时一早上没来,两个人多多少少也能忙的过来。
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\n程以进了厨房,先去给蒋行舟搬了个小凳子让他乖乖看连环画后,就洗干净了手,去把后厨的菜品翻了一遍。
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\n见有几个底料不太够,利索地洗菜,切料,起火,一连做了好几款底料。
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\n刘明就是在最后一个底料的酸香味中醒来的。
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\n他揉揉眼进了厨房,看到在灶上忙碌的程以时,在佩服老板手艺的同时,又感悟了一个新道理。
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\n当老板也得勤奋。
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\n晚上营业结束后,程以时查了查今日的账,赚得钱并没有跟之前出现太大的变化,顶多少了一两百。
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\n这个消息对于她来说是个不错的消息,因为这意味着小火炉的厨师可以在她不在的情况下挑起重任了。
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\n这个消息让她感觉到欣喜。
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\n因此,她也借着这个机会,把她昨天收购了一个鱼塘承包了几千斤的鱼跟员工说了一说。
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\n木芳芳是当会计的,首先关注的就是价格。所以当程以时把价格报了出来,她第一个拍板支撑。
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\n“老板,这鱼得卖!”
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\n相比之下,刘明更关注的是“鱼”的开发,他问新的菜品是什么。
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\n程以时笑了笑,做出一个“切东西”的动作,挑了下眉说:“百味鱼锅!”
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\n第63章
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\n程以时说要推新品, 要做“百味鱼锅”,实际上也没有立刻就上。
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\n两天后,蒋彦辞的陪同考察工作结束, 从红李村带回来几条活蹦乱跳的鱼后, 研发新品这件事才正式开始。
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\n蒋彦辞回来是跟考察团一起回来的, 做的是小轿车。路上害怕鱼死,他还用竹竿往水里吹了点气泡,生了点氧气。
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\n还好,鱼一路上也没有发生意外。活蹦乱跳地回来了。
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\n因为研发鱼锅这件事被程以时放到了第二天,所以当天她把鱼分成了两份, 一份提前杀掉冻在冰箱里, 另外两条找了个盆倒了点水养了起来。
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\n“你这是准备测试一下,冷冻鱼的口感跟活鱼口感的区别?”低沉而富有磁性的声音响起。
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\n程以时放下菜刀, 往厨房门口瞥了一眼。就看到蒋彦辞洗完澡就只穿了军绿色的短袖靠在那里站着。
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\n寒冬腊月的天,这人穿得如此清凉, 真是让人羡慕他的体质。
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\n同时, 她又在思考, 为什么人与人的差距会这么大。她在这样的天里只会手脚冰凉, 而这人怎么会跟个火炉一样。
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\n而且更让她羡慕的是这人除了身体强健以外, 脑瓜子还特别聪明。
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\n于是乎, 带着点说不清楚道不明白的“嫉妒”,程以时看向站在厨房门口的人, 抬着下巴说:“不告诉你!”
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\n娇娇俏俏的模样, 实在让人…喜欢, 蒋彦辞心想。
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\n晚饭的时候, 程以时做了一只烤大鹅。鹅是一个供应商送的。起因还是因为三天前,这个供应商在小火炉请客吃饭的时候, 下来看到蒋行舟牵了一只小鹅。
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\n供应商看到这一幕,还以为是程以时除了鸡、鸭以外还要鹅了,连忙从鹅圈里面逮了几只超大的鹅送了过来。
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\n美名其曰“鹅太大了不会做,让程老板试试”。
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\n而程以时在获赠好几只鹅后,除了对获赠它的原因无语以外,对大鹅本身还是不排斥的。
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\n说实在话,她早就对“烹饪大鹅”跃跃欲试了。
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\n因为她无法忘记几年前去东乡部/队探望蒋彦辞时候吃到的那一口正宗的铁锅炖大鹅的味道了。
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\n不过虽然无法忘记“铁锅炖大鹅”,但是她第一次做大鹅也没用铁锅炖的方式,而是用了烤制的方式。
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\n原因也简单。
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\n这只大鹅体型太大,证明养了很多年了。肉质紧实,做铁锅炖的话一加热再一收汁,很容易咬不动。
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\n所以为了不至于因为吃个“铁锅炖大鹅”而嗝掉一家人的牙齿,还是烤大鹅吧。
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\n事实证明,烤制的方式更适合这只“上岁数”的老大鹅。
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\n大鹅外皮烤得金黄酥脆,内里又塞了一些蘑菇菌类,外酥里嫩,焦黄流汁,让人唇齿留香。
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\n不过再好吃的烤大鹅对于程以时来说也就是吃三四块的事。她吃完她的分量,蒋行舟和蒋彦辞把剩下的大鹅吃了个干干净净。
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\n等一只烤大鹅被父子俩瓜分干净,蒋行舟小朋友还舔着嘴巴有些回味无穷的意思,摸着吃得圆滚滚的肚子问:“妈妈,我们今天的晚饭好好吃啊!下次还能吃吗?”
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\n程以时闻言,喝水的动作一顿,眼睛一转,偷瞄了一眼窗外。那个方向就是蒋行舟“新朋友”的位置。