四时赶山记 第69节 菇菇弗斯
四时赶山记 第69节 菇菇弗斯('等水温降下来，霍凌面不改色地把林蛙倒进去，继而飞快盖上锅盖，待盆子里没了动静，捞出来用清水洗净，这时候外面的一层粘液已经洗去不见，随时可以下锅。
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\n第69章 捡核桃（小修）
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\n看到霍凌把整只的林蛙直接往锅里倒时, 颜祺眼睛都睁圆了。
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\n“不用……剁一下么？”
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\n不只是没有剁的问题，他也没看见霍凌剖开蛙肚子取内脏。
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\n“林蛙干净，内脏也能吃, 大补, 尤其是母蛙肚子里的油, 所以都是整只吃的。”
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\n霍凌翻动着锅铲，放林蛙之前土豆块已经过了油, 现在只需再翻炒几下加水炖。
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\n“那我一会儿好好尝尝。”
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\n挨过饿的人，对于能吃的东西一向是来者不拒，反正吃进肚子里都是一样的。
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\n土豆和林蛙家里都不缺，今天只有一个菜, 盛出来后满满一盆，霍峰还开了一坛酒, 和霍凌一起直接用碗喝。
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\n霍凌挑了只母林蛙给颜祺，颜祺用筷子夹起来, 打量着犹豫了半天, 一口咬下。
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\n蛙肉吃起来其实有点像鸡肉，也有点像鱼肉，很是滑嫩, 外面的皮像鱼皮。
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\n“这些黑的是什么，能吃么？”
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\n颜祺把碗里的肉给霍凌看，霍凌解释道：“能吃, 这就是母蛙肚子里的籽，现在这个时节, 籽是籽，油是油，开春以后母的准备甩籽, 两样混在一起就不好吃了。”
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\n颜祺遂安心地吃下去，连蛙腿上的零星几丝肉也仔细啃了。
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\n吃完母的再吃公的，就少了一点胶黏的口感，单吃肉却也不差。
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\n盆里的土豆吸饱了汁水，火候恰到好处，捞出来以后和菜汤一起浇在干饭上，每个人都吃了一大碗。
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\n“祺哥儿，你也喝点儿？”
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\n两个汉子的酒碗没多久就空了，霍峰添酒时问颜祺，颜祺忙摇头道：“谢谢大哥，我喝不了这个。”
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\n上次不过是舔了一下霍凌的筷子尖，他就被辣得喝了好多水，连眼泪都流出来了，要是论碗喝，还指不定会怎样。
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\n“入冬以后大集上就有卖米酒的了，到时候给你买那个尝尝。”
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\n“为啥冬天才有卖的？”颜祺问道。
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\n“米酒不够烈，天热的时候容易坏，一坏就酸了，而且这边冬日里烧炕暖和，有些人就爱坐在炕上喝一口凉米酒。”
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\n霍凌道：“那个连英子都能喝，我喝着和米汤一个味儿，都算不上是酒。”
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\n颜祺不由笑道：“好，到时候我和英子坐一桌。”
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\n每年能捉林蛙的时间只有大半个月，因公蛙要卖活的，他们七八日下一次山，来回往返了两趟，卖了九百多只林蛙。
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\n哪怕搭了四十个网口，对于整座白龙山而言依旧不值一提，只能拦得住走这条路的一小撮林蛙而已，故而越往后，能捉到的越少。
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\n这些林蛙里公母的数量对半开，公蛙卖了一两多银，母蛙四两多，加起来差不多七两，霍凌和霍峰各分了三两有余。
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\n霍凌还单独留出六十只，三十只公蛙和三十只母蛙，连带一只獾子送去了侯力家里。
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\n不过去的时候见侯力没精打采，说是和侯夫人吵架，对方带着孩子回娘家了，虽说娘家也不算远，只在隔壁镇子上。
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\n侯力去请了一回，没把人请回来。
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\n至于吵架的缘由，霍凌多半能猜出来，他知晓侯力素日多应酬，不单在酒楼吃酒，还会去花楼听曲，曾经还有个相好在楼里，后来教家里闹了一通，好歹是断了，不知道现下是不是又犯了老毛病。
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\n他和侯力关系倒没近到那份上，更是不懂为何放着好好的媳妇孩子不要，偏生爱往花楼里砸钱，兴许还是钱赚的太容易。
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\n而侯力同他抱怨这些，无非是确信霍凌不会出去乱讲，哪怕是讲了，霍凌身边的人与他相熟的圈子也没有丝毫关系，因此聊作发泄罢了。
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\n听了一脑袋官司，从侯宅出来，霍凌没急着回摊子上，而是穿过小路，进了一家银铺。
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\n他掏出怀里一张条子递给伙计，“上回在你们这里打了个银镯，约好取的日子是三天前。”
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\n伙计接过条子，和从柜台里翻出来的一沓比对，抽出其中一张后笑道：“早就做好了，您稍等。”
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\n说罢他在柜台下面一通翻找，找出个绣花荷包，从里面倒出一只亮闪闪的银镯，双手呈上。
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\n“您看看，是不是您当初要的样式。”
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\n霍凌接过银镯，转身对光细看，当初选样式时，铺子见他给的圈口小，说宽条镯不够秀气，戴着反倒显粗笨，让他选了圆条的。
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\n有些人的银镯戴久了发乌，霍凌见过的多是那种，现下不得不说，还是新制出来的鲜亮，熠熠生光。
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\n“样式可以，圈口没错吧？”
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\n哪怕他以防万一，拜托大嫂帮忙量了颜祺的手腕粗细，但心里还是打鼓。
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\n“保准没错。”
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\n伙计拍胸脯保证，“真要是戴不上，您只管带来，我让我们师傅给您改。”
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\n“那就行。”
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\n霍凌让伙计把镯子放回荷包，这荷包算是送的，绣工尚可。
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\n一只银镯花了三两，霍凌付了剩下的一两半，把装着银镯的荷包塞进袖子里放好。
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\n马上就是颜祺的生辰，到时将这镯子当生辰礼送出去，小哥儿定然高兴。