返回暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第345节  慕夏衣首页

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\n一共成交四套。

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\n姚哥笑得嘴都快要抽筋了。

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\n由于来看房的时候就已经是下午了,大家还跑来跑去的参观样品间,还去了正在建筑中的现房那儿走了走……

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\n天都已经黑了。

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\n所以大家约定好,明天一早再过来交钱。

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\n大家说说笑笑地倒车回了上周村。

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\n关春玲、小月月和六奶奶都已经吃过饭了。

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\n见大家回来了,六奶奶赶紧给大家热饭。

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\n米饭用微波炉转上几圈儿就好,

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\n菜肴一共有三菜一汤:卤水拼盘、酸菜炒肉沫、清炒青菜和一锅热气腾腾的胡萝卜玉米排骨汤。

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\n卤水拼盘的内容很丰富:有整只的鸡,牛肉,猪耳朵,鸡蛋这些荤菜,也有卤豆干、海带、莲藕这些素菜。

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\n配的蘸酱是醋蒜汁、辣椒酱、酸甜口的冰梅酱等。

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\n这一看就知道,是关春玲正在指点六奶奶做卤味。

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\n这时,六奶奶也捧着饭碗坐在关月旖身边吃饭。

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\n但,六奶奶一直盯着关月旖。

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\n因为关春玲告诉她,“……咱们做出来的东西好不好吃,最好的评委就是大月儿。”

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\n“您别看她平时饭量不大,还从来不挑嘴儿,其实她嘴最刁。”

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\n“但凡她肯多吃几口的,那一定就是好的!”

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\n正好这会儿关月旖饿得不行,捧碗先扒饭,然后微微皱眉。

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\n见状,六奶奶也赶紧扒了一口米饭。

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\n米饭一入口,六奶奶倒是没吃出什么来,只觉得马坝油毡米香味浓郁,口感细腻软滑。

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\n但细细嚼了几口,却能吃出冷透了的米饭被加热后,表面的微硬……

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\n六奶奶愣住。

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\n心想她都得花上一两分钟的时间细品,才能尝出这细微的不同,

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\n大月儿的嘴怎么这刁呢?

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\n关月旖扒了几好口米饭……

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\n关春玲急了,“大月儿你吃菜啊!六婶儿,你快挟个鸡腿儿给大月儿!不然一会儿扒白饭就饱了,到时候一口肉不吃。”

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\n六奶奶要挟个鸡腿给关月旖,

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\n关月旖赶紧避开了,“奶奶我自己来!”

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\n一个鸡腿能把她吃撑!

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\n可她并不想吃撑,

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\n她还想多吃点儿其他的菜呢!

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\n六奶奶只得由她,并且细细地观察她。

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\n果然——

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\n就像关春玲说的那样,

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\n关月旖并不挑食,桌上所有的菜,她都会挟上一小块,吃掉。

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\n当她吃完一轮以后,

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\n第二轮就开始吃她喜欢的了。

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\n两块卤牛肉,几块卤海带……卤蛋看了一眼估计是想吃,但感觉吃不完所以没要,

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\n最后,关月旖的注意力被那锅老火靓汤给吸引住了。

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\n胡萝卜玉米排骨汤,是广州人最喜欢的一道汤水。

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\n家家户户都爱喝,所有的主妇都会煲。

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\n但,关春玲同样也有自己的配方。

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\n排骨一定要选择扇骨,

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\n如果猪扇骨上连着的筋膜和肥肉太多,必须要加工去除掉。

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\n猪扇骨直接放进铁锅里用小火煸到七分熟、表面微焦,再投入已经煮沸的开水里;

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\n然后将去皮切大块的胡萝卜、玉米块,以及两三块干贝、一小片陈皮一块儿洗净,同时投入汤锅里。

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\n大火煮开十分钟后,转小火煲煮两小时,上桌之前再用猛火煮沸十分钟左右。

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\n这么一来,汤色乳白微稠,</p>\n\t\t\t', '\t')

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